03/01 Jordi Cruz raconte la raison pour laquelle les chefs deviennent obsédés par les étoiles Michelin : « Vous avez un problème »
-Être reconnu dans n'importe quel domaine est peut-être le rêve de beaucoup, mais dans la gastronomie, les étoiles Michelin représentent plus que du prestige : elles constituent le plus grand signe d'excellence. Ce n'est pas seulement une récompense, mais un symbole qui redéfinit le destin des restaurants et les efforts des chefs. Jordi Cruz, l'un des noms les plus reconnus...
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